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La sumiller, Mercedes González, antes del inicio de la cata Las catas de vino casi siempre se ven como un evento formal y serio para entendidos y amantes del vino, en el que un sumiller o enólogo nos cuenta características de un vino que vamos catando. Aunque no siempre todo el evento tiene que ser formal hay otras formas de celebrar catas más distendidas, fáciles de seguir y sobre todo amenas. El pasado día 20 de agosto se celebró una de esas catas de vino, que se pueden calificar de diferentes, dentro del programa de actividades del Festival Silfest en O Barco con el que colaboramos desde Valdeorras é Viño. En el evento había una sumiller, Mercedes González, hablando de vinos y había un público dispuesto a saber más de vinos, más de 30 personas, pero el ambiente era diferente y no sólo por celebrarse a orillas del río Sil un día de verano. La sumiller utilizó un lenguaje fácil de entender, ameno, distendido y sobre todo conectó con el público, por lo que las risas estuvieron presentes en toda la cata. El público a simple vista disfrutó de lo que le contaban y de lo que cataban. Además, una vez finalizada la cata seguían probando vinos que muchos no conocían o que ahora veían con otros ojos.
La cata se componía de 6 vinos de las bodegas: Godeval, Virxe de Galir, Roandi, D´berna y Adega Melillas. Se empezó con el vino espumoso Brinde de Roandi para desmitificar que los espumosos son solo para los postres y a continuación empezaron con el godello D´Berna y el godello lías de Godeval. Después de los blancos se pasó a los tintos con mencía de Virxe de Galir y al coupage de Roandi para finalizar con el mencía barrica de Adegas Melillas. Explicar las características de cada uno de los vinos fue uno de los cometidos de la sumiller pero también formó parte de su discurso el trabajo que representa elaborar vinos de calidad y mantenerlos en el mercado.
En fotos ofrecemos un resumen de la cata Silfest y agradecemos la participación de todos los asistentes al evento....
La cata se componía de 6 vinos de las bodegas: Godeval, Virxe de Galir, Roandi, D´berna y Adega Melillas. Se empezó con el vino espumoso Brinde de Roandi para desmitificar que los espumosos son solo para los postres y a continuación empezaron con el godello D´Berna y el godello lías de Godeval. Después de los blancos se pasó a los tintos con mencía de Virxe de Galir y al coupage de Roandi para finalizar con el mencía barrica de Adegas Melillas. Explicar las características de cada uno de los vinos fue uno de los cometidos de la sumiller pero también formó parte de su discurso el trabajo que representa elaborar vinos de calidad y mantenerlos en el mercado.
En fotos ofrecemos un resumen de la cata Silfest y agradecemos la participación de todos los asistentes al evento....
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